A l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2025, j’ai tenu à porter haut et fort la voix du Marché de Rungis et de tous ceux qui croient en une filière alimentaire française forte, moderne et solidaire. Entre échanges sur la souveraineté alimentaire, signature d’un partenariat ambitieux avec l’INRAE et projets structurants pour l’avenir, cette édition 2025 fut un moment stratégique pour rappeler où nous allons, et surtout, avec qui.
Nous croyons en une souveraineté alimentaire ancrée dans les territoires
Chaque année, le Salon de l’Agriculture est l’occasion de renouer avec l’essentiel : nos producteurs, nos régions, nos terroirs. Cette année, c’est avec conviction que j’ai rappelé ce que Rungis incarne au quotidien, à savoir une plateforme de confiance qui valorise le travail des femmes et des hommes qui nourrissent la France.
Dans l’une des interviews que j’ai accordées aux médias lors du salon, j’ai réaffirmé une réalité incontestable : 60 % des produits frais consommés en Île-de-France sont d’origine française grâce à Rungis, avec des taux qui grimpent à 95 % sur le porc et 100 % sur le fromage. Ce n’est pas une posture, c’est un fait. Pour aller plus loin, nous avons lancé le projet Agoralim, inscrit dans la future Loi d’Orientation Agricole. Ce nouveau marché de gros au nord de Paris permettra d’anticiper les besoins d’une population francilienne en croissance, tout en garantissant des débouchés équitables aux producteurs. Agoralim ne sera pas qu’un lieu de flux, il accueillera des cantines solidaires et une cité scolaire de l’agriculture, pour redonner aux agriculteurs la place qu’ils méritent, et transmettre leur passion aux nouvelles générations.
Dans le même esprit, le Pavillon de la Souveraineté Alimentaire, qui ouvrira à Rungis en 2025, incarnera cette ambition collective. Ce sera une vitrine de l’excellence française, ouverte aux 14 régions métropolitaines et ultramarines, où chacun pourra présenter ses produits, ses engagements, son savoir-faire.
Rungis, lieu d’innovation pour une agriculture durable
Cette édition du Salon a également marqué une étape symbolique à travers la signature d’un partenariat stratégique entre la SEMMARIS et l’INRAE. Avec Philippe Mauguin, nous partageons une conviction commune : la recherche scientifique doit s’allier aux réalités économiques pour accélérer la transition alimentaire.
Ce partenariat repose sur deux piliers forts. D’abord, la préservation des ressources génétiques agricoles. Rungis s’engage à soutenir les collections de l’INRAE — 5 000 pieds d’agrumes en Corse, 10 000 variétés de pommes de terre, 3 400 de tomates — autant de trésors vivants, garants de notre résilience face au changement climatique. Ensuite, nous avons décidé de faire entrer la science dans le quotidien des opérateurs du Marché. Deux fois par an, l’INRAE interviendra à Rungis pour partager son expertise et sensibiliser les professionnels aux enjeux de la biodiversité, de la qualité nutritionnelle, et des nouvelles pratiques agricoles durables.
Par ailleurs, nous avons rappelé au Salon que l’avenir de l’alimentation ne se joue ni dans les algorithmes de la grande distribution, ni dans les injonctions aux prix cassés. Il se joue dans les territoires, dans les halles, dans les marchés de gros où la juste rémunération des producteurs, la qualité des produits et la proximité avec le consommateur sont les vraies priorités.
A Rungis, nous resterons fidèles à cet engagement. Parce qu’une agriculture française dynamique et durable mérite plus que des discours, elle mérite des actes.