Dans le cadre du Salon Prev Innov’, axé sur la prévention et la santé au travail et organisé par le CIAMT au Marché de Rungis, j’ai eu le grand plaisir de m’entretenir avec le Dr Vinh Ngo sur un sujet qui me tient à cœur : l’importance d’une alimentation saine ! En tant que première plateforme mondiale de produits frais, le Marché de Rungis s’érige en véritable défenseur du bien-manger. Notre mission, au-delà de garantir l’accès à des produits frais et non transformés, s’inscrit dans une vision plus large de promotion de la santé globale à travers l’alimentation, un engagement qui reflète nos valeurs fondamentales.
La santé par l’alimentation, une priorité au Marché de Rungis
Lors de mes échanges avec le Dr Vinh Ngo, j’ai pu mettre en lumière les initiatives et actions concrètes que le Marché de Rungis déploie pour promouvoir une alimentation saine. Nous sommes convaincus que la santé passe inévitablement par notre alimentation. C’est pourquoi, au cœur de nos préoccupations, se trouve le désir de rendre accessible à tous une alimentation de qualité, riche en produits frais et non transformés. Notre implication ne s’arrête pas là : nous œuvrons activement à la sensibilisation et à l’éducation autour des bienfaits d’une bonne alimentation, tant à la maison qu’au travail, en partenariat avec des acteurs clés du secteur.
Nos projets pour une alimentation durable
Notre engagement se traduit également par le développement de projets structurants visant à renforcer notre action en faveur d’une alimentation de qualité accessible à tous. Parmi ces initiatives, notre implication dans la future Cité de la Gastronomie Paris-Rungis et le développement d’Agoralim sont des leviers essentiels pour promouvoir les circuits courts et la production locale. De plus, le soutien au retour de l’éducation alimentaire dans les écoles est un pilier de notre stratégie pour instaurer de bonnes habitudes dès le plus jeune âge. La Rungis Académie joue également un rôle clé en facilitant la transmission des savoir-faire dans nos métiers.
En fin de compte, l’investissement dans l’alimentation équivaut à un investissement dans notre avenir, que ce soit notre santé, notre planète, ou notre société !